Acerca de
Resultados
Las tablas desarrolladas en la primera parte de la metodología (caracterización fitoquímica con base de datos) son las siguientes:
Las tablas nos sugieren que la mayoría de las sustancias contenidas en el Zingiber officinale están también presentes en la Moringa oleifera, no obstante, se conoce que están en mayor concentración en el Zingiber officinale. Adicionalmente, se observó que gran parte de los aminoácidos contenidos en las plantas están en la estructura de la insulina, hormona encargada de regular los niveles de glucosa. Donde se visualiza que los tipos de sustancias más importantes para la regulación de la Diabetes tipo II son los aminoácidos, flavonoides, fenoles y vitaminas.
​
Lo siguiente fue la extracción de los aceites esenciales de las plantas donde se almacenó en una nevera a 4°C.
​
Extractos Zingiber officinale y Moringa oleifera. Imagen 1-2.
Luego de tener los extractos proseguimos con la separación del solvente y el soluto, para luego utilizar el espectrofotómetro.
Separación del Zingiber officinale. Imagen 3-5.
A la hora de almacenar los aceites en la nevera, se generaba una dificultad que era frente a la duración que tenían los extractos antes de que se presentara algún cambio en sus propiedades fitoquímicas. No obstante, se visualizó que no había un cambio. Se observó que lo que quedaba de los aceites era muy poco. Es necesario hacer más extracciones por Soxhlet.
Este proyecto no se finalizó debido al mal manejo del tiempo frente a las actividades necesarias para su procedimiento y a la falta de algunos materiales para la caracterización de los extractos, debido a esto; el proyecto no tuvo un camino eficiente.